※ 写真は代表的な花を表示してあります。実生系は花色、花形は固体により多少変化が見られます。 商品名： イヌドウナ キク科コウモリソウ属 規　格 １0.5cm 草樹丈 １５cm 花　期 収穫期 ３〜４月 日当り 半日陰 潅　水 好む 耐寒性 強 耐暑性 弱 用　途 地植え・食用 金　 額： １０．５ｃｍポット ５００円（税込） 206-25 やわらかい葉、芽、茎を食用にします。 天ぷら、油いため、おひたしなどがオススメ。 半日陰で水はけと風通しの良い場所を好みます。 商品名： モミジガサ キク科コウモリソウ属 規　格 １２ｃｍ 草樹丈 １５cm 花　期 収穫期 ３〜４月 日当り 半日陰 潅　水 好む 耐寒性 強 耐暑性 弱 用　途 地植え・食用 金　 額： １２cmポット ８００円（税込） 206-26 新しい葉が開き始めた頃に香りが強くなります。 山菜独特のほろ苦さがあり、おひたし、和え物 炒め物などに使えます。 少し湿った半日陰を好みます。 商品名： 月桂樹（ローリエ）　 クスノキ科　ゲッケイジュ属　常緑 規　格 13.5ｃｍP 草樹丈 花　期 4〜5月 収穫期 通年 日当り 日向 潅　水 好む 耐寒性 有 耐暑性 有 用　途 地植え・鉢・食用 金　 額： １，２６０円（税込） 206-22 枝は広がらないがよく伸びるので年２回ほど剪定を。 乾燥させてお料理に使うほか、リースを作っても いいですね。　　　　※画像の鉢は含まれません 商品名： アピオス マメ科　つる性多年草 規　格 9cmポット 草樹丈 40cm 花　期 7月 収穫期 11〜12月 日当り 日向 潅　水 好む 耐寒性 弱 耐暑性 強 用　途 地植え・切花 金　 額： 3ポットセット １，１００円（税込） 206-01 植え付けは４〜５月。カルシウム、食物繊維、鉄分、 ビタミンEが豊富。花は良い芳香があります。要支柱。 無農薬栽培できます。芋は塩茹で焼く、揚げるなど 皮ごと食べます。 商品名： ウルイ ユリ科　ギボウシ属　多年草 規　格 12cmポット 草樹丈 40cm 花　期 7〜8月 収穫期 4〜5月 日当り 半日陰 潅　水 好む 耐寒性 有 耐暑性 弱 用　途 地植え・鉢植え・食用 金　 額： ８００円（税込） 206-02 オオバギボウシ。春、新葉を食用にする。 商品名： アマチャヅル ウリ科　アマチャヅル属　多年草 規　格 9ｃｍポット 草樹丈 40cm 花　期 8〜9月 収穫期 4〜5月 日当り 半日陰 潅　水 好む 耐寒性 有 耐暑性 弱 用　途 地植え・鉢植え・食用 金　 額： 3ポットセット １，１００円（税込） 206-03 つる性植物　朝鮮人参と同じサポニンを含む。 無農薬栽培できます。耐陰性あり。乾燥させてお茶に。 商品名： ヤーコン キク科　多年草 規　格 9ｃｍポット 草樹丈 150cm 花　期 8〜9月 収穫期 10〜12月 日当り 日向 潅　水 耐寒性 弱 耐暑性 弱 用　途 霜後に地植えする 金　 額： 3ポットセット １，１００円（税込） 206-04 丈夫なので無農薬栽培が出来ます。収穫後は2週間ほ ど涼しい場所で寝かせてから食べる。 甘味が強くポリフェノール、カテキン、オリゴ糖などの 栄養素を含む。梨のような食感でサラダ、キンピラ、 天ぷら、茎葉は茶に。　 商品名： 秋田フキ キク科　フキ属　耐寒性多年草 規　格 12cmポット 草樹丈 50cm 花　期 3〜4月 収穫期 4〜6月 日当り 半日陰 潅　水 好む 耐寒性 有 耐暑性 有 用　途 地植え 金　 額： ８００円（税込） 206-05 葉径１ｍ、高さ１５０ｃｍにもなるフキの最大種。 １度植えれば毎年生えてきます。 防風対策・間引きをしないとあまり大きくなりません。 商品名： 紅富貴茶（ベニフウキチャ） ツバキ科　常緑低木 規　格 12cmポット 草樹丈 100cm 花　期 10〜11月 収穫期 ５月 日当り 日向 潅　水 耐寒性 弱 耐暑性 有 用　途 生垣・鉢・お茶 金　 額： ９００円（税込） 206-06 耐寒性はあまりないので冬場、新潟以北は室内に 保管した方が良いでしょう。新芽を摘み蒸して乾燥させ ればお茶に出来ます。 商品名： クコ ナス科　落葉低木 規　格 12cmポット 草樹丈 100cm 花　期 6〜8月 収穫期 11月 日当り 日向 潅　水 耐寒性 有 耐暑性 有 用　途 地植え・鉢 金　 額： ９８０円（税込） 206-07 やせ地でも育ちます。果実酒や生食・ドライフルーツにして食べます。 商品名： ウワバミ イラクサ科　ウワバミ属　多年草 規　格 9ｃｍポット 草樹丈 20cm 花　期 4〜9月 収穫期 日当り 日陰 潅　水 好む 耐寒性 有 耐暑性 弱 用　途 地植え・鉢 金　 額： ５５０円（税込） 206-13 別名：ミズナ　くせが無くショキショキとした食感。 おひたしなどにして食べる。 商品名： 行者ニンニク 規　格 10.5cmポット 草樹丈 30cm 花　期 月 収穫期 春 日当り 日向 潅　水 好む 耐寒性 有 耐暑性 有 用　途 地植え・プランター 金　 額： ５１０円（税込） 206-09 若いやわらかい葉をゆでておひたし、和え物、汁の実 などに。癖が無く独特の風味がある。 商品名： とげ無しタラ ウコギ科　落葉低木 規　格 ４号鉢 草樹丈 30cm 花　期 収穫期 4〜5月 日当り 日向 潅　水 好む 耐寒性 有 耐暑性 有 用　途 地植え 金　 額： １，２２０円（税込） 206-10 若芽を天ぷら、和え物に。 商品名： ヤブキタ茶 ツバキ科　常緑低木 規　格 12cmポット 草樹丈 100cm 花　期 月 収穫期 春 日当り 日向 潅　水 好む 耐寒性 弱 耐暑性 有 用　途 地植え・プランター 金　 額： ８００円（税込） 206-11 生垣、茶花、お茶に利用。冬場、新潟以北は室内に 保管した方が良いでしょう。 商品名： 実山椒（ブドウサンショ） ミカン科　落葉低木 規　格 5号ポ 草樹丈 100cm 花　期 7〜8月 収穫期 6月 日当り 日陰 潅　水 乾いたら 耐寒性 有 耐暑性 弱 用　途 地植え 金　 額： １，８００円（税込） 206-19 個人的に山椒が大好物なのでぜひとも欲しい１本。 ミカン科なので蝶の幼虫に注意。 商品名： 花山椒 ミカン科　落葉低木 規　格 5号ポ 草樹丈 100cm 花　期 7〜8月 収穫期 6月 日当り 日陰 潅　水 乾いたら 耐寒性 有 耐暑性 弱 用　途 地植え 金　 額： １，８００（税込） 206-20 個人的に山椒が大好物なのでぜひとも欲しい１本。 なにかとお料理に使える１本。 ミカン科なので蝶の幼虫に注意。 商品名： 甜茶（テンチャ） バラ科　キイチゴ属 規　格 9cmポ 草樹丈 cm 花　期 4〜5月 収穫期 日当り 日向 潅　水 乾いたら 耐寒性 有 耐暑性 有 用　途 地植え 金　 額： １，０００円（税込） 206-21 アレルギーに効果のあるとされるバラ科の甜茶です。 ミネラルも豊富で砂糖の７０倍以上の甘さがあるのに カロリーはゼロ、カフェインも含みません。

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